Эксперимент с Editors показал: с музыкой пиво вкуснее

Бельгийские, нидерландские и конечно же британские ученые провели исследование, чтобы выяснить влияние подходящей музыки на субъективное восприятие вкуса пива.

Для эксперимента разработчики крафтового пива Brussels Beer Project связались с группой Editors, чтобы создать пиво, соответствующее музыкальному и визуальному образу группы. В результате на свет появился пенный напиток, названный в честь одной из песен группы: "Salvation". Это английский эль крепостью 5,3 градуса. Использованная смесь зерен придала ему шоколадные ноты, а для контраста в напиток добавили настой чая "Эрл Грей", содержащий бергамотовое масло. "Salvation" был выпущен ограниченным тиражом в бутылках, украшенных этикетками в стиле Editors. 

В исследовании участвовал 231 человек. Их случайным образом разделили на группы: первой пиво подавали в бутылке без этикетки, второй - с этикеткой. Люди из третьей группы пили эксклюзивный напиток из бутылок с этикеткой под музыку Editors. Перед экспериментом участники высказали свои ожидания от дегустации, а после поделились впечатлениями.

Как вы уже догадались, участники, употреблявшие пиво под музыку Editors, гораздо выше оценили его вкусовые достоинства. Более того, они выразили потенциальную готовность заплатить за него больше, чем участники из других групп (в среднем 3,30 евро против 2,93 и 3,21 евро). Большинству участников музыка понравилась и показалась соответствующей вкусу пива. Самыми довольными качеством напитка остались те, кто уже слышал Editors до эксперимента.